El Instituto
Infraestructura
Investigación
Formación
+57-6013165000 ext. 19227
Perfil CVLac; ScholarGoogle; ResearchGate; Scopus
Áreas de trabajo principales: Tecnologías emergentes; grasas y aceites; ciencia y tecnología de productos lácteos.
Formación: Ingeniero Químico; Especialista en Ingeniería de Procesos de Alimentos y Biomateriales; M.Sc. Ingeniería de Alimentos; Ph.D. Ciencia y Tecnología de Alimentos.
Líneas de investigación:
Grupos de investigación
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