El Instituto
Infraestructura
Investigación
Formación
cosorior@unal.edu.co, +57-6013165000 ext. 19205
Prof. Amanda Consuelo Díaz Moreno
amcdiazmo@unal.edu.co, +57-6013165000 ext. 19032
Prof. Carlos Alberto Fuenmayor Bobadilla
cafuenmayorb@unal.edu.co, +57-6013165000 ext. 19211
Prof. Diego Alberto Castellanos Espinosa
dacastellanose@unal.edu.co, +57-6013165000 ext. 19215
Prof. Glaehter Yhon Florez Guzmán
gyflorezg@unal.edu.co, +57-6013165000 ext. 19214
hsuarezm@unal.edu.co, +57-6013165000 ext. 19031
Prof. Jairo Humberto López Vargas
jhlopezv@unal.edu.co, +57-6013165000 ext. 19225
Prof. Luis Felipe Gutiérrez Álvarez
lfgutierreza@unal.edu.co, +57-6013165000 ext. 19227
mshernandez@unal.edu.co, +57-6013165000 ext. 19032
Dirección y área administrativa
Teresa de Jesús Rojas Ospina
Secretaria de Dirección
Extensión: 19205
inscta_bog@unal.edu.co
Yulieth Andrea Carranza Quintero
Técnico en Sistemas
Auxiliar administrativo
Extensión: 19206
ycarranza@unal.edu.co@unal.edu.co
Diana Marcela Ayala Centeno
Tecnóloga en Administración financiera y de sistemas
Técnica administrativa, apoyo a proyectos de extensión y gestión de calidad
Extensión: 19222
dmayalac@unal.edu.co
Diego Fernando Crespo Diaz
Tecnólogo en Telecomunicaciones
Operador de equipos de sistemas
Extensión: 19212
dcrespo@unal.edu.co / redesicta_bog@unal.edu.co
Elis Johanna Torres
Contratista
ejtorres@unal.edu.co
Karla Ines Ramirez Arias
Asesoría Jurídica
Abogada
kiramireza@unal.edu.co
Laboratorio de Análisis microbiológico de alimentos
Gregorio Hernando Medina Romero
Licenciado en Biología y Química
Técnico operativo
Extensión: 19213
ghmedinar@unal.edu.co
María Esperanza Pulido Landinez
Zootecnista
Técnico operativo
Extensión: 19213
mepulidol@unal.edu.co
Laboratorio de Análisis fisicoquímico de alimentos
Caroll Edith Cortés Castillo
Química, Especialista en Gestión Ambiental, M.Sc. en Química
Profesional especializada, Líder de calidad
Extensión: 19210
cecortesc@unal.edu.co
Jasmin Garcia Piñeros
Química, M. Sc. en Química
Técnico operativo
Extensión: 19210
jgarciapi@unal.edu.co
Martha Lucía Esguerra Pérez
Técnico Administrativo
Operario calificado
Extensión: 19209
mlesguerrap@unal.edu.co
Carlos Julio Rincón Rodríguez
Técnico Administrativo
Operario calificado
Extensión: 19210
cjrinconro@unal.edu.co
Alejandra González Torres
Operario calificado
Extensión: 19210
algonzalezto@unal.edu.co
Ingri Paola Hernández Rodríguez
Ingeniera de Alimentos, Especialista en Seguridad y Calidad Alimentaria
Técnico operativo
Extensión: 19202
iphernandezr@unal.edu.co
Ernesto Manuel Caballero Mejía
Operario calificado
Extensión: 19202
emcaballem@unal.edu.co
Planta piloto de carnes y derivados / Laboratorio de análisis en carnes, pescados y derivados
José Wilson Castro Castro
Ingeniero de Alimentos
M.Sc. Ciencia y Tecnología de Alimentos
Operario calificado
Extensión: 19216
jwcastroc@unal.edu.co
Planta piloto de vegetales / Laboratorio de análisis en alimentos de origen vegetal
Luis German Leguizamón Cárdenas
Tecnólogo en Automatización Industrial
Operario calificado
Extensión: 19229
lgleguizamonc@unal.edu.co
Laboratorio de bromatología / Posgrados Interfacultades en Ciencia y Tecnología de Alimentos
María Cristina Lizarazo Aparicio
Ingeniera Ambiental
Contratista
Extensión: 19221
mlizarazoa@unal.edu.co
Sandra Arévalo Niño
Secretaria del posgrado
Extensión: 19091/19021
alimentos_fcabog@unal.edu.co / smarevalon@unal.edu.co
Carlos Eduardo Moreno Morales
Ingeniero Mecánico
Profesional Universitario
Extensión: 19229
cemorenom@unal.edu.co
Andrés Francisco Buitrago Estrada
Técnico Profesional en Electromecánica, Tecnologo en Montajes Industriales
Técnico operativo
Extensión: 19229
abuitragoe@unal.edu.co