Escudo de la República de Colombia

 Taller curso carnes Italcol

 Docencia ICTA

 Laboratorio de análisis y control de calidad en carnes, pescados y derivados

 Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos ICTA

Cursos de Extensión

 

Curso: Better Process Control School (BPCS), Alimentos Enlatados: Principios de Control del Procesamiento Térmico, Acidificación y Evaluación del Cierre de Envases.

 

 

Organizado por: ICTA - Universidad Nacional, PROCOLOMBIA, Ministerio de Comercio Industria y Turismo, ANALDEX, AMCHAM  Cámara de Comercio Colombo Americana, ANDI, con el apoyo de FDA Food and drug Administration.

 

Lugar de realización: Cooperativa de Profesores Universidad Nacional  de Colombia. Transversal 26B  No. 40A-86

 

Fecha:  29, 30 y 31 de Julio de 2015.
Valor de la Inscripción: $1.400.000

 

 

CURSOS DE EXTENSIÓN UNIVERSITARIA  NUEVA INFORMACIÓN 20-MAYO-2015

 

Con el fin de cumplir el cupo requerido  es necesario una preinscripción a través del link:

http://form.jotformz.com/form/50764144479664

 

CURSO TEORICO-PRACTICO DE APLICACIONES CULINARIAS DE LA CARNE DE CORDERO

Con los Chefs Profesionales Nelly Arias y Juan Carlos Troya (Chefs egresados casa Gato Dumas), Prof. Jairo Humberto López (ICTA).

Restaurante El Humero.

Valor de la inscripción. 2´000.000.  Cupo. 20 participantes.

Fecha: Segundo semestre 2015.

CURSO TOTALMENTE PRACTICO DE FORMACION COMO CORTADORES DE CARNES (BOVINO, PORCINO)
con el Dr. Vladimir Ortiz- Ex-instructor Sena y Jairo Humberto López (ICTA)
Fecha: Segundo semestre 2015.
Valor de la inscripción: 1´800.000.   Cupo. 20 participantes.

CURSO TEORICO PRÁCTICO DE TECNOLOGÍA DE PRODUCTOS CARNICOS DE CORTA MADURACIÓN-Tecnología Brasilera.
Con el profesor Paulo Cezar Bastianello Campagnol-Universidade de Santa Maria-MG,Brasil y Jairo Humberto López (ICTA).
Fecha: Segundo semestre 2015.
Valor de la inscripción: 2´500.000.  Cupo: 20 participantes.  

INFORMES:
-Ingri Paola Hernandez-Planta de Investigación y laboratorios de carnes, ICTA- 3165000  extensión 19216.
-Liliana Mancera Rodríguez-Asistencia Administrativa ICTA- 3165000 extensión 19222.

Formatos y  Resoluciones

Grupos de Investigación

Sistema de gestion de Calidad

 

Contratación

Publicaciones

Personal ICTA

Directorio Telefónico

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